სოიოს ლეციტინი
Price range: ₾1.60 through ₾16.00სოიოს ლეციტინი – ბუნებრივი ემულგატორი.
სოიოსგან მიღებული ნივთიერება, რომელიც ხელს უწყობს ზეთისა და წყლის შერევას და მოქმედებს როგორც ძლიერი დამარბილებელი.
უპირატესობები: ✔ აღადგენს კანის ბარიერს ✔ აუმჯობესებს ტექსტურას ✔ საკვები ხარისხის (Non-GMO)
გამოყენება: შოკოლადი, ცხობა, კრემები, ტუჩის ბალზამები.
დოზირება: 0.5–5%
არჩევის პარამეტრები
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
მოცულობები:
| 1 კგ | ₾16.00 |
| 100 გრ | ₾1.60 |
ყავისფერი საცხობი ქაღალდი
ყავისფერი საცხობი ქაღალდი არის სპეციალური ქაღალდი, რომელიც გამოიყენება ღუმელში ცხობისას, რათა საკვები არ მიიკრას და ფორმა არ დაზიანდეს.
თვისებები:
✔️ არ იკრავს
✔️ უძლებს მაღალ ტემპერატურას (ჩვეულებრივ 200–220°C-მდე)
✔️ არ საჭიროებს ზეთის დამატებას
✔️ინარჩუნებსსისუფთავეს
თეთრი საცხობი ქაღალდი
თეთრი საცხობი ქაღალდი არის სპეციალური ქაღალდი, რომელიც გამოიყენება ღუმელში ცხობისას, რათა საკვები არ მიიკრას და ფორმა არ დაზიანდეს.
თვისებები:
✔️ არ იკრავს
✔️ უძლებს მაღალ ტემპერატურას (ჩვეულებრივ 200–220°C-მდე)
✔️ არ საჭიროებს ზეთის დამატებას
✔️ინარჩუნებსსისუფთავეს
საცხობი ქაღალდი
საცხობი ქაღალდი არის სპეციალური ქაღალდი, რომელიც გამოიყენება ღუმელში ცხობისას, რათა საკვები არ მიიკრას და ფორმა არ დაზიანდეს.
თვისებები:
✔️ არ იკრავს
✔️ უძლებს მაღალ ტემპერატურას (ჩვეულებრივ 200–220°C-მდე)
✔️ არ საჭიროებს ზეთის დამატებას
✔️ინარჩუნებსსისუფთავეს
სიმინდის სახამებელი (აზერბაიჯანი)
₾4.50კლასიკური საკვები სახამებელი, იდეალურია ბისკვიტების დასარბილებლად და სოუსების შესასქელებლად. უმაღლესი ხარისხის სიმინდის სახამებელი კულინარიისთვის. აირჩიეთ ნატურალური ან TRY ვარიანტი კრემებისა და ცხობისთვის. უპირატესობები: ✔️ არ ცვლის პროდუქტის გემოს ✔️ ანიჭებს კრემებს გლუვ ტექსტურას ✔️ გლუტენის გარეშე.
გამოყენება: მოხარშული კრემები (Custard), პურ-ფუნთუშეული, პუდინგები.
არჩევის პარამეტრები
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
მოცულობები:
| 1 კგ | ₾4.50 |
შაქრის პუდრა
₾8.00პროფესიონალური შაქრის პუდრა, რომელიც შეიცავს მცირე რაოდენობით სახამებელს. ეს ხელს უშლის პროდუქტის დატენიანებას და გუნდების წარმოქმნას.
უპირატესობები: ✔️ ჰაეროვანი ფაქტურა ✔️ არ საჭიროებს დამატებით გაცრას ✔️ იდეალურია დეკორისთვის.
გამოყენება: როიალ აისინგი (Royal Icing), კარაქიანი კრემები, მაკარუნები.
არჩევის პარამეტრები
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
მოცულობები:
| 1 კგ | ₾8.00 |
ჟელატინი 200 B
₾4.00ჟელატინი 200 Bloom: ტორტების სტაბილური შიგთავსისთვის.
არის გერმანული წარმოების მაღალი ხარისხის საკვები ჟელატინი, რომელსაც საკონდიტრო საქმიანობაში იყენებენ.
იდეალურია მუსების, კრემების, პუდინგებისა და რბილი დესერტებისთვის, სადაც საჭიროა სტაბილური, მაგრამ ნაზი სტრუქტურა.
თვისებები:
არის უფერო და უსუნო. (არ ცვლის დესერტის ფერსა და გემოს)
სტევია 1/3
₾5.00შაქრის საუკეთესო ნატურალური შემცვლელი. 0 კალორია, 0 გლიკემიური ინდექსი.
ჯანსაღი ალტერნატივა შაქრის გარეშე
მცენარეული წარმოშობის დამატკბობელი, რომელიც არ შეიცავს შაქარს და კალორიებს. იდეალურია დიაბეტური და კეტო დიეტისთვის.
უპირატესობები:
✔ 0 კალორია: არ მოქმედებს წონაზე.
✔ უსაფრთხოა: არ ზრდის სისხლში შაქრის დონეს.
✔ ნატურალური: მიღებულია სტივიას ფოთლებისგან
არჩევის პარამეტრები
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
მოცულობები:
| 100 გრ | ₾5.00 |
ნუშის ზეთი
₾90.00კლასიკური ბაზისური ზეთი, რომელიც ცნობილია თავისი დამარბილებელი და დამამშვიდებელი თვისებებით.
უპირატესობები: ✔ ამშვიდებს გაღიზიანებას ✔ აუმჯობესებს კანის ფერს ✔ იდეალურია მაკიაჟის მოსაცილებლად
გამოყენება: ტანის ლოსიონები, ბავშვის ზეთები, ტუჩის ბალზამები.
არჩევის პარამეტრები
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
მოცულობები:
| 1 ლ | ₾90.00 |